【课程公告】

本课程面向对象是“工商管理（本科）专业”的学生。

本课程本学期安排自主学习18学时，课程学分为2分，同学们须在本学期规定时间内完成自主课程学习、在线作业、在线期末考试等任务。

【参考教材】

本课程参考教材是魏卫主编，华中科技大学出版社出版的《酒店管理概论》，第1版，出版时间为2020年4月。

【任务安排】

根据课程内容要求，同学们在自主学习的同时，完成课程作业即可取得本课程学分，学习内容安排如下：

第一周：1章 酒店管理概论

第二周：2章 酒店战略与组织管理

第三、四周：3章 酒店业务运营管理

第五周：4章 酒店服务质量管理

第六周：5章 酒店营销管理

第七、八周：6章 酒店品牌管理

第九周：7章 酒店人力资源管理

第十周： 8章 酒店企业财务与收益管理

第十一周： 9章 酒店设备物资管理

第十二周： 10章 酒店投资规划管理

第十三周： 11章 酒店安全危机管理

第十四周： 12章 中外酒店集团化管理

第十五周： 复习

完成期末测试

【课程考核】

本课程总成绩达到60分即通过课程考核，总成绩构成如下：

总成绩=作业1+作业2+作业3+作业4+期末测试

（课程首页显示的成绩）

【作业批改】

本课程作业为全客观题，系统自动批阅。

【寻求帮助】

同学们在学习过程中如有疑问，请在本课程的“话题”栏目发起问题讨论，有任何意见和建议，欢迎你给老师发邮件，老师的邮箱是237988136@qq.com。期待同学们经过努力能够有所收获，也希望在学习中我们成为朋友！