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酒店管理概论
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2024秋季学期
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开始:2024-09-09 截止:2025-01-10
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2024春季学期
2024秋季学期
饭店康乐服务与管理
饭店概述
饭店管理基础理论
饭店组织与计划管理
饭店市场营销管理
饭店人力资源管理
饭店财务管理
饭店业务管理
饭店客房管理
饭店餐饮管理
饭店康乐服务与管理
饭店安全与危机管理
饭店设备管理
饭店概述
饭店管理基础理论
饭店组织与计划管理
饭店市场营销管理
饭店人力资源管理
饭店财务管理
饭店业务管理
饭店客房管理
饭店餐饮管理
饭店康乐服务与管理
饭店安全与危机管理
饭店设备管理
饭店概述
饭店管理基础理论
饭店组织与计划管理
饭店市场营销管理
饭店人力资源管理
饭店财务管理
饭店业务管理
饭店客房管理
饭店餐饮管理
饭店康乐服务与管理
饭店安全与危机管理
饭店设备管理
期末考试(40题,100分)
饭店概述
饭店管理基础理论
饭店组织与计划管理
饭店市场营销管理
饭店人力资源管理
饭店财务管理
饭店业务管理
饭店客房管理
饭店餐饮管理
饭店康乐服务与管理
饭店安全与危机管理
饭店设备管理
期末考试(40题,100分)
饭店概述
饭店管理基础理论
饭店组织与计划管理
饭店市场营销管理
饭店人力资源管理
饭店财务管理
饭店业务管理
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饭店餐饮管理
饭店康乐服务与管理
饭店安全与危机管理
饭店设备管理
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饭店概述
饭店管理基础理论
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饭店概述
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饭店安全与危机管理
饭店设备管理
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饭店概述
饭店管理基础理论
饭店组织与计划管理
饭店市场营销管理
饭店人力资源管理
饭店财务管理
饭店业务管理
饭店客房管理
饭店餐饮管理
饭店康乐服务与管理
饭店安全与危机管理
饭店设备管理
期末考试(40题,100分)
酒店概述
饭店管理基础理论
饭店组织与计划管理
饭店市场营销管理
饭店人力资源管理
饭店财务管理
饭店业务管理
饭店客房管理
饭店餐饮管理
饭店康乐服务与管理
饭店安全与危机管理
饭店设备管理
期末考试(40题,100分)
酒店概述
饭店管理基础理论
饭店组织与计划管理
饭店市场营销管理
饭店人力资源管理
饭店财务管理
饭店业务管理
饭店康乐服务与管理
饭店客房管理
饭店餐饮管理
饭店安全与危机管理
饭店设备管理
期末考试(40题,100分)
1.1酒店的基本概念与内涵
1.2现代酒店的地位和作用
1.3世界酒店业的发展历史
1.4酒店的分类
1.5酒店的新业态发展
1.6酒店等级划分与评定
2.1、酒店战略管理概述
2.2、酒店企业竞争力培育
3.1、酒店餐饮部运营管理(一)
3.2、酒店餐饮部运营管理(二)
3.3、酒店餐饮部运营管理(三)
4.1、酒店服务质量管理办法(一...
4.2、酒店服务质量管理办法(二...
5、酒店营销组合策略
6.1、酒店品牌的创建(一)
6.2、酒店品牌的创建(二)
6.3、酒店品牌的维护、推广和提...
6.4、我国酒店品牌核心竞争力的...
7、酒店职业经理人发展
8.1、酒店企业财务管理概述
8.2、酒店企业成本与费用管理(...
8.3、酒店企业成本与费用管理(...
9.1、酒店节能与绿色管理
9.2、新技术与酒店智能应用
10.1、酒店投资规划概述
11.1、酒店安全和危机管理概述
11.2、酒店安全危机处理策略与...
案例一:(“热情过度”引发的思考...
案例二:(高价房推销技巧)
案例三:(“社群股东”)
案例四:(谁的决定是正确的?)
案例五:(泰国酒店的逆战之战)
酒店概述
1.1酒店的基本概念与内涵
1.2现代酒店的地位和作用
1.3世界酒店业的发展历史
1.4酒店的分类
1.5酒店的新业态发展
1.6酒店等级划分与评定
饭店管理基础理论
2.1、酒店战略管理概述
2.2、酒店企业竞争力培育
饭店组织与计划管理
3.1、酒店餐饮部运营管理(一)
3.2、酒店餐饮部运营管理(二)
3.3、酒店餐饮部运营管理(三)
饭店市场营销管理
4.1、酒店服务质量管理办法(一...
4.2、酒店服务质量管理办法(二...
饭店人力资源管理
5、酒店营销组合策略
饭店财务管理
6.1、酒店品牌的创建(一)
6.2、酒店品牌的创建(二)
6.3、酒店品牌的维护、推广和提...
6.4、我国酒店品牌核心竞争力的...
饭店业务管理
7、酒店职业经理人发展
8.1、酒店企业财务管理概述
8.2、酒店企业成本与费用管理(...
8.3、酒店企业成本与费用管理(...
饭店康乐服务与管理
饭店客房管理
9.1、酒店节能与绿色管理
9.2、新技术与酒店智能应用
饭店餐饮管理
10.1、酒店投资规划概述
饭店安全与危机管理
11.1、酒店安全和危机管理概述
11.2、酒店安全危机处理策略与...
饭店设备管理
案例一:(“热情过度”引发的思考...
案例二:(高价房推销技巧)
案例三:(“社群股东”)
案例四:(谁的决定是正确的?)
案例五:(泰国酒店的逆战之战)
期末考试(40题,100分)
酒店概述
1.1酒店的基本概念与内涵
1.2现代酒店的地位和作用
1.3世界酒店业的发展历史
1.4酒店的分类
1.5酒店的新业态发展
1.6酒店等级划分与评定
饭店管理基础理论
2.1、酒店战略管理概述
2.2、酒店企业竞争力培育
饭店组织与计划管理
3.1、酒店餐饮部运营管理(一)
3.2、酒店餐饮部运营管理(二)
3.3、酒店餐饮部运营管理(三)
饭店市场营销管理
4.1、酒店服务质量管理办法(一...
4.2、酒店服务质量管理办法(二...
饭店人力资源管理
5、酒店营销组合策略
饭店财务管理
6.1、酒店品牌的创建(一)
6.2、酒店品牌的创建(二)
6.3、酒店品牌的维护、推广和提...
6.4、我国酒店品牌核心竞争力的...
饭店业务管理
7、酒店职业经理人发展
8.1、酒店企业财务管理概述
8.2、酒店企业成本与费用管理(...
8.3、酒店企业成本与费用管理(...
饭店康乐服务与管理
饭店客房管理
9.1、酒店节能与绿色管理
9.2、新技术与酒店智能应用
饭店餐饮管理
10.1、酒店投资规划概述
饭店安全与危机管理
11.1、酒店安全和危机管理概述
11.2、酒店安全危机处理策略与...
饭店设备管理
案例一:(“热情过度”引发的思考...
案例二:(高价房推销技巧)
案例三:(“社群股东”)
案例四:(谁的决定是正确的?)
案例五:(泰国酒店的逆战之战)
期末考试(40题,100分)
酒店概述
1.1酒店的基本概念与内涵
1.2现代酒店的地位和作用
1.3世界酒店业的发展历史
1.4酒店的分类
1.5酒店的新业态发展
1.6酒店等级划分与评定
饭店管理基础理论
2.1、酒店战略管理概述
2.2、酒店企业竞争力培育
饭店组织与计划管理
3.1、酒店餐饮部运营管理(一)
3.2、酒店餐饮部运营管理(二)
3.3、酒店餐饮部运营管理(三)
饭店市场营销管理
4.1、酒店服务质量管理办法(一...
4.2、酒店服务质量管理办法(二...
饭店人力资源管理
5、酒店营销组合策略
饭店财务管理
6.1、酒店品牌的创建(一)
6.2、酒店品牌的创建(二)
6.3、酒店品牌的维护、推广和提...
6.4、我国酒店品牌核心竞争力的...
饭店业务管理
7、酒店职业经理人发展
8.1、酒店企业财务管理概述
8.2、酒店企业成本与费用管理(...
8.3、酒店企业成本与费用管理(...
饭店康乐服务与管理
饭店客房管理
9.1、酒店节能与绿色管理
9.2、新技术与酒店智能应用
饭店餐饮管理
10.1、酒店投资规划概述
饭店安全与危机管理
11.1、酒店安全和危机管理概述
11.2、酒店安全危机处理策略与...
饭店设备管理
案例一:(“热情过度”引发的思考...
案例二:(高价房推销技巧)
案例三:(“社群股东”)
案例四:(谁的决定是正确的?)
案例五:(泰国酒店的逆战之战)
期末考试(40题,100分)
酒店概述
1.1酒店的基本概念与内涵
1.2现代酒店的地位和作用
1.3世界酒店业的发展历史
1.4酒店的分类
1.5酒店的新业态发展
1.6酒店等级划分与评定
饭店管理基础理论
2.1、酒店战略管理概述
2.2、酒店企业竞争力培育
饭店组织与计划管理
3.1、酒店餐饮部运营管理(一)
3.2、酒店餐饮部运营管理(二)
3.3、酒店餐饮部运营管理(三)
饭店市场营销管理
4.1、酒店服务质量管理办法(一...
4.2、酒店服务质量管理办法(二...
饭店人力资源管理
5、酒店营销组合策略
饭店财务管理
6.1、酒店品牌的创建(一)
6.2、酒店品牌的创建(二)
6.3、酒店品牌的维护、推广和提...
6.4、我国酒店品牌核心竞争力的...
饭店业务管理
7、酒店职业经理人发展
8.1、酒店企业财务管理概述
8.2、酒店企业成本与费用管理(...
8.3、酒店企业成本与费用管理(...
饭店康乐服务与管理
饭店客房管理
9.1、酒店节能与绿色管理
9.2、新技术与酒店智能应用
饭店餐饮管理
10.1、酒店投资规划概述
饭店安全与危机管理
11.1、酒店安全和危机管理概述
11.2、酒店安全危机处理策略与...
饭店设备管理
案例一:(“热情过度”引发的思考...
案例二:(高价房推销技巧)
案例三:(“社群股东”)
案例四:(谁的决定是正确的?)
案例五:(泰国酒店的逆战之战)
期末考试(40题,100分)
酒店概述
1.1酒店的基本概念与内涵
1.2现代酒店的地位和作用
1.3世界酒店业的发展历史
1.4酒店的分类
1.5酒店的新业态发展
1.6酒店等级划分与评定
饭店管理基础理论
2.1、酒店战略管理概述
2.2、酒店企业竞争力培育
饭店组织与计划管理
3.1、酒店餐饮部运营管理(一)
3.2、酒店餐饮部运营管理(二)
3.3、酒店餐饮部运营管理(三)
饭店市场营销管理
4.1、酒店服务质量管理办法(一...
4.2、酒店服务质量管理办法(二...
饭店人力资源管理
5、酒店营销组合策略
饭店财务管理
6.1、酒店品牌的创建(一)
6.2、酒店品牌的创建(二)
6.3、酒店品牌的维护、推广和提...
6.4、我国酒店品牌核心竞争力的...
饭店业务管理
7、酒店职业经理人发展
8.1、酒店企业财务管理概述
8.2、酒店企业成本与费用管理(...
8.3、酒店企业成本与费用管理(...
饭店康乐服务与管理
饭店客房管理
9.1、酒店节能与绿色管理
9.2、新技术与酒店智能应用
饭店餐饮管理
10.1、酒店投资规划概述
饭店安全与危机管理
11.1、酒店安全和危机管理概述
11.2、酒店安全危机处理策略与...
饭店设备管理
案例一:(“热情过度”引发的思考...
案例二:(高价房推销技巧)
案例三:(“社群股东”)
案例四:(谁的决定是正确的?)
案例五:(泰国酒店的逆战之战)
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