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经济管理
农产品质量安全
农产品质量安全
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教学计划
2024秋季学期
学习有效期
开始：2024-09-09 截止：2025-01-10
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介绍
目录
笔记
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(2)
全部
2020春农产品质量安全
2020秋农产品质量安全
2021春农产品质量安全
在建-农产品质量与安全
2021秋农产品质量安全
2022春农产品质量安全
2022秋农产品质量安全
2023春农产品质量安全
2023秋农产品质量安全
2024春季学期
2024秋季学期
作业4（15分）
课程说明
课程导学
本章导学
1.1农产品质量安全
1.2.1农产品质量管理的基本概...
1.2.2质量管理的发展
1.2.3全面质量管理
本章导学
2.1农产品中的天然毒素
2.2农产品中的微生物污染
2.3.1化学性污染
2.3.2食品添加剂
2.3.3其他化学污染物
2.4塑料包装材料的影响
2.5新技术对农产品安全的影响
本章小结
作业1（15分）
本章导学
3.1.1风险分析的概念及意义
3.1.2风险评估的内容及方法
3.2风险管理与风险交流
本章小结
本章导学
4.1 与农产品有关的国际组织机...
4.2农产品质量安全法律法规体系
4.3.1标准的定义及分类
4.3.2标准的制定程序
4.4农产品质量安全检验检测体系
本章小结
作业2（15分）
本章导学
5.1农产品产地安全的内涵与法律...
5.2生产环境对农产品生产的影响...
5.3种植业农产品生产环境控制
5.4.1危害畜禽产品安全的主要...
5.4.2畜禽农产品安全生产环境...
5.5水产品生产环境控制
本章小结
本章导学
6.1.1农药和肥料投入品的控制
6.1.2保鲜剂投入品的控制
6.2.1兽药的使用与管理
6.2.2饲料的使用与管理
6.3 水产品投入品的控制
本章小结
本章导学
7.1.1 无公害农产品种植技术
7.1.2 无公害畜禽及水产品生...
7.2.1 绿色食品种植技术
7.2.2 绿色食品生产养殖技术
7.3.1有机农产品种植技术
7.3-2有机畜禽产品及水产品技...
本章小结
作业3（15分）
本章导学
8.1加工的意义及原则
8.2加工厂要求
8.3 加工过程中的质量管理体系
本章小结
本章导学
9.1认证认可制度
9.2中国的认证认可体系
9.3三品一标的标志及管理
本章小结
9.4三品一标的认证程序
作业4（15分）
作业5（40分）
中华人民共和国农产品质量安全法
农产品质量安全条例
中华人民共和国食品安全法
中华人民共和国食品安全法实施条例
排序：
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最新笔记
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黄钢锋
·
2023-06-30
·
作业4（15分）
0
授课教师
施菱
课程特色
图文(18)
视频(31)
文档(17)
考试(5)
最新学员
学员动态
韦拾敢
加入学习
陈月华
完成了
作业5（40分）
陈月华
开始学习
作业5（40分）
陈月华
完成了
作业4（15分）
陈月华
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作业4（15分）
